Ngày 15-10 rồi, lễ khai giảng lớp cao đẳng nghề quản trị
khách sạn niên khóa 2014-2017 được tổ chức tại khu nghỉ dưỡng Sài Gòn - Phú
Quốc. Đây là khóa đầu tiên của chương trình “Liên kết đào tạo nguồn nhân lực du
lịch cho Phú quốc”, theo cam kết giữa trường Cao đẳng nghề Kiên Giang và công
ty cổ phần Sài Gòn - Phú quốc. Lớp học có 30 học viên với 50% là học sinh và
50% là người đang đi làm trong ngành này.
Trước đó nửa tháng, hai đơn vị này đã tổ chức hội thảo “Hướng nghiệp - ngành lưu trú & khách sạn
– tương lai trong tầm tay” dành
cho học sinh đang học cấp 2 và 3 tại huyện Phú Quốc và TP. Rạch Giá, không
ngoài mục đích tìm kiếm nguồn lực bù đắp phần nào cho lổ hổng hiện nay trong
ngành này ở Phú Quốc.
Hội thảo cho thấy áp lực về nhân sự lao động, từ phổ thông
đến quản lý cấp trung, cao của hàng chục dự án khách sạn đang mọc lên ở Phú
Quốc. Chỉ với bảy dự án resort, khách sạn 4-5 sao ra đời giai đoạn 2014 - 2017
(đa phần ở hai khu Bãi Trường và Bà Kèo), đã nâng tổng số phòng từ 600 lên
2.136, tăng 371% so với hiện tại. Theo đó, cần có 4.272 nhân viên và cán bộ
quản lý khách sạn các cấp đến định cư tại Phú Quốc. Riêng công ty cổ phần
Vinpearl Phú Quốc, dự kiến sẽ khai trương khu nghỉ dưỡng 5 sao rộng 304 hecta ở
bắc đảo vào ngày 1-11-2014 với 750 phòng và cần có 1.500 lao động. Nhu cầu này đã vượt tầm cung ứng nhân lực từ các
nguồn cung cấp lâu nay ở Phú Quốc, Rạch
Giá, Cần Thơ.
Theo ông Phùng Xuân Mai, tổng giám đốc công ty cổ phần Sài
Gòn – Phú Quốc, (đơn vị đã được Tổng cục Du lịch công nhận 4 sao đầu tiên trên
đảo từ năm 2005): “Thực tế này đã và đang dẫn đến sự giành giật thô bạo về lao
động du lịch”. Ông Mai kể, chỉ một thời gian ngắn, Saigon – Phuquoc Resort
& Spa đã “bị mất” 18 nhân sự quản lý trung, cao cấp. Thậm chí, có lần, đại
diện ban tổng giám đốc một doanh nghiệp đã tổ chức phỏng vấn tuyển người của
Sài Gòn – Phú Quốc ngay tại sảnh khách sạn này với lời hứa tăng thu nhập gấp
đôi.
Ngoài lớp học vừa khai giảng với số học viên còn khiêm tốn
ấy, tới giờ, chưa thấy có thêm khóa đào tạo bài bản nào khác về chuyện này ở
Phú Quốc. Trong khi đó, theo Sở Văn hóa - thể thao và du lịch tỉnh Kiên Giang,
đến tháng 4-2014, huyện Phú Quốc mới đáp ứng được khoảng 0,75 lao động/phòng
trong khi tiêu chuẩn cần có từ 1,3-1,8 lao động/phòng. Theo một báo cáo khác
của UBND huyện Phú Quốc, sáu tháng đầu năm 2014, có 267.996 lượt du khách đến
Phú Quốc, tăng 25,99% so với cùng kỳ; trong đó có 72.617 khách quốc tế, tăng
34%; doanh thu đạt 1.014 tỉ đồng, tăng 52,48% so với cùng kỳ.
Hiện nay, trước cổng Saigon
– Phuquoc Resort & Spa có treo tấm bảng lớn quảng bá chương trình liên kết
đào tạo nguồn nhân lực du lịch Phú Quốc. Đây là liên kết tay ba giữa khu nghĩ
dưỡng Sài Gòn - Phú Quốc với trường Cao đẳng nghề Kiên Giang và Elite
Hospitality Group JSC, đại diện độc quyền của Viện Đào tạo khách sạn & lưu
trú Hoa Kỳ (EI) tại Việt Nam. Nhưng phải sang năm 2015, phía Elite Hospitality
Group JSC mới bắt đầu đào tạo cán bộ quản lý du lịch theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ, do
EI thẩm định và cấp chứng chỉ chuyên nghiệp. Hiện nay họ đang dành 6 tháng đào
tạo giáo viên cho hai đơn vị liên kết phía Việt Nam.
Việc đào tạo nguồn lực thì tiến chậm như vậy nhưng việc xây
khách sạn mới thì không dừng lại. Theo
ông Huỳnh Quang Hưng, phó chủ tịch thường trực UBND huyện Phú Quốc, tới tháng 9-2014,
Phú Quốc đã có khoảng 4.200 phòng khách sạn và sang năm sẽ có thêm hơn 2.000
phòng nữa, chủ yếu là loại 4-5 sao. Ông Hưng còn cho biết: “Đến hết năm 2015,
nhu cầu lao động mới của ngành này ở Phú Quốc cần tới 8.000 người nhưng hiện
nay mới chỉ có những trung tâm đào tạo ngắn hạn”.
Lý giải cho thực
trạng này, ông Huỳnh Quang Hưng nói: “Do phát triển nóng, năm năm gần đây, Phú
Quốc tăng trưởng 25-26%/năm với khối lượng công việc không thua một tỉnh nhưng
cơ chế bộ máy lại như một huyện bình thường”. Ông Hưng nói tiếp: “Chúng tôi đề
xuất trung ương có cơ chế đặc biệt cho nguồn nhân lực Phú Quốc”.
Bài đã đăng Báo Cần Thơ
ngày 3-11-2014:
%2B(2).jpg)
