Thưởng thức hương vị đồng quê tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ

Huỳnh Kim

Thứ Sáu, 14/04/2023

(KTSG Online) – Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ X năm 2023 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ” sẽ diễn ra từ ngày 28-4 đến ngày 2-5 tại Quảng trường quận Bình Thủy, bên cạnh Đền Hùng Cần Thơ. Dự kiến có khoảng 300 gian hàng và gần 100 loại bánh tại Lễ hội lần này.

Tại buổi họp báo sáng nay, 14-4, về Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ X, ông Nguyễn Thực Hiện, Phó Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ, kỳ vọng lễ hội này sẽ tiếp tục góp phần tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam, bánh dân gian Nam bộ và từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, quốc gia, tiến tới tạo thương hiệu và xuất khẩu sản phẩm.

Hình ảnh buổi họp báo về Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ X vào sáng ngày 14-4-2023. Ảnh: Huỳnh Kim

Đồng thời, lễ hội cũng sẽ tạo cơ hội giao lưu về văn hóa giữa các tỉnh, thành trong nước, với bạn bè quốc tế và cũng là cơ hội quảng bá, phát triển du lịch, góp phần phát triển kinh tế – xã hội của thành phố Cần Thơ.

Theo ông Nguyễn Thực Hiện, qua 9 lần tổ chức, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ ở Cần Thơ đã thu hút nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, nghệ nhân đến trưng bày, trình diễn các loại bánh dân gian đặc trưng và đông đảo du khách đến với Cần Thơ. Riêng lễ hội năm 2022, đã thu hút hơn 800.000 lượt khách, góp phần vào doanh thu cả năm của ngành du lịch Cần Thơ được hơn 4.000 tỉ đồng.

Một loại bánh dân gian bán tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2022 ở Cần Thơ. Ảnh: Lạc Long

Lễ hội năm nay do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT-DL) và UBND thành phố Cần Thơ chỉ đạo, Sở VH-TT-DL Cần Thơ tổ chức thực hiện.

Theo ban tổ chức, với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ”, lễ hội năm nay dự kiến sẽ có 250 – 300 gian hàng trưng bày, giới thiệu khoảng 100 loại bánh dân gian; nhiều món ăn, ẩm thực hấp dẫn cùng hàng trăm loại sản phẩm đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP của Nam bộ và các tỉnh thành khác trong cả nước tham gia.

Đến nay đã có 125 nghệ nhân từ 22 tỉnh, thành trong nước đăng ký tham gia Hội thi bánh dân gian và trình diễn 75 loại bánh phục vụ du khách tham quan lễ hội.

Dự kiến, ngày 27-4, có Lễ dâng hương và dâng bánh nhân ngày Giỗ tổ Hùng Vương tại Đền thờ Vua Hùng ở Cần Thơ. Lễ khai mạc vào tối 28-4 với chương trình nghệ thuật kỷ niệm 48 năm thống nhất đất nước, ngày Quốc tế lao động 1-5 và 133 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh. Hội thi làm bánh dân gian và biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian diễn ra cả ngày 29-4.

Ngoài ra, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm nay còn có chương trình “trò chơi dân gian” (hoạt động vui chơi, giải trí thu hút khách tham quan); chương trình “Bánh dân gian và tuổi thơ” (thiếu nhi các trường tiểu học, trung học ở Cần Thơ; giao lưu, học làm bánh cùng các nghệ nhân); chương trình nghệ thuật và một số hội nghị xúc tiến, quảng bá, liên kết phát triển du lịch của các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.

Đã đăng trên: KTSG Online

https://thesaigontimes.vn/thuong-thuc-huong-vi-dong-que-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo/