Victoria Cần Thơ mở “gánh hàng rong” gần 30 món ăn đặc sắc miền Tây Nam bộ
Huỳnh Kim
(SGTT) – Từ nay, mỗi tối thứ Bảy hàng tuần, du khách gần
xa có thể ghé khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ ở cồn Cái Khế bên bờ sông
Hậu để thưởng thức “gánh hàng rong” theo phong cách tự chọn. Nói như
chị Võ Xuân Thư, giám đốc khu nghỉ dưỡng này, đó là những món buffet món
ăn đường phố mang nét văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam bộ.
Những món ăn dân dã miền Tây Nam bộ. Ảnh: Huỳnh Kim
Nằm bên bờ sông Hậu êm đềm, khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ thu hút
du khách bởi lối kiến trúc Đông Dương xưa, lâu nay ẩm thực phục vụ khách
Tây là chính, giờ có thêm “gánh hàng rong” đặt ngay trước khu sân vườn.
“Gánh
hàng rong” này có gần 30 món, với các quầy, xe đẩy, xuồng ba lá… mà món
nào cũng tươi ngon, bốc khói nóng hổi. Chỗ nào cũng thấy có đầu bếp,
vừa trình diễn chế biến vừa phục vụ thực khách.
Thực khách có thể xem đầu bếp trình diễn món ăn ngay tại quầy. Ảnh: Huỳnh Kim
Đặc biệt, còn
có riêng một quầy xà lách với gia vị ăn kèm và quầy trái cây tươi. Các
món đồng quê này được xếp đặt thành nhóm riêng phục vụ cho cả khách nước
ngoài với tên gọi như Salad station, Spring rolls live station, Pan
cake station, Hot station, BBQ station, Dessert station…
Một số loại nem, giò chả thân quen trong bữa cơm của các gia đình Việt. Ảnh: Huỳnh Kim
Một quầy tráng miệng với các loại chè, trái cây dân dã. Ảnh: Huỳnh Kim
Chị Võ Xuân Thư, giám đốc khu nghỉ dưỡng này cho biết, chị muốn đem
đến cho du khách thêm trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc
của miền Tây. Chị nói “Victoria Cần Thơ Resort mở khu này như là sự kết
hợp giữa ẩm thực đường phố được phục vụ trong nhà hàng sang trọng nhằm
nâng cao giá trị ẩm thực Việt Nam và tạo ấn tượng cho thực khách”.
Một quầy ẩm thực với tạo hình độc đáo. Ảnh: Huỳnh Kim
Về giá vé, người lớn có mức giá 490.000 đồng; trẻ em từ 5-11 tuổi có
giá vé là 340.000 đồng; còn lại trẻ ở độ tuổi nhỏ hơn thì miễn phí vé
(giá vé đã bao gồm nước uống miễn phí là nước ngọt hoặc nước suối).
Chị
Thư cho biết kiểu “buffet street food” này hướng đến phục vụ nhóm khách
gia đình vào cuối tuần; người lớn, trẻ em đều có thể thưởng thức được
nhiều món thay vì chỉ dùng một món chính là đã no. Chị còn hướng tới kết
nối với thực khách cuối tuần thường rủ nhau đi chơi rất đông từ phố đi
bộ bến Ninh Kiều bước qua cầu Tình Yêu là gặp ngay khu sân vườn “Gánh
hàng rong” Victoria Cần Thơ Resort này.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét